Le Tanbur
Le Tanbur Archet
Le Saz
Le Kemençe Rumi

Le Saz est l'instrument le plus répandu en Turquie.

Le mot "Saz" qui vient du persan signifie "instrument de musique" et pour le désigner plus précisement on l'appelle "Baglama".
Il en existe de différentes tailles, du plus petit au plus grand, les plus appréciés ont une caisse en mûrier, taillée dans la masse.
Il a trois doubles ou triples cordes accordées en chœur. Il y a de nombreuses façons de l'accorder. Chez les Alevis, en partant de l'aigüe on aura généralement LA-RÉ-MI, chez les Abdals LA-LA-SOL et dans le "style Égée" LA-RÉ-SOL.

Les styles de jeu sont très différents selon les régions voici les trois principaux :

- Le style Alevi, minorité chiite d'Anatolie pour qui le Saz est un instrument sacré que l'on joue lors des cérémonies religieuses.
Les "Açik", littéralement "amoureux" chantent en s'accompagnant au saz des poèmes mystiques très anciens aussi bien que des textes d'aujourd'hui.
Açik Mahzuni est l'un des plus célèbres.

- Le style Abdal essentielement dans le centre de l'Anatolie.
Neset Ertas est l'un des plus représentatif.

- Le style de la mer Egée commun à la Grèce et à la Turquie.
Talip Özkan, virtuose originaire de Denizili.